Tag: Köök

Kuidas valmib maitsev soolauba VOL2

Uba

Täna ube keetes meenus mulle, et ma olen ubade valmistamisest oma blogis kirjutanud: Dr. Toompark askeldab köögis: Kuidas valmib maitsev soolauba. Nüüd, vanema ja targemana lisaksin selle juurde mõned näpinäited. Kui sa paned oad ~30 tundi enne keetmist likku, siis

Tagged with: , , , , ,

Sügisene seeneraport

Taimetoit

Sügisene aeg paistab pea kõigis blogides suur seeneteema aeg olevat. Isegi Facebook ja Twitter on pidevalt mingeid seenejutte ja -pilte täis. Trenditeadliku ja moega kaasaskäiva blogijana panen minagi siia kirja oma sellesügisese seenestatistika. Numbrid on küll samasugustena püsinud juba aastaid

Tagged with: , , , ,

Kust kohast tuleb söök?

Kui kodus süüa pole, siis mida teha? Minna restorani / kohvikusse / baari võib mõni arvata. Õige on, et tuleb võtta kapist neid asju, mis seal on ja neist midagi kokku komponeerida. Õige mees saab hakkama. Olen vist ainult ühe

Tagged with: , , ,

Võilevagrill pole mehine pill

Igas peres, kus on võileivagrill, tekib aegajalt niisugune olukord, et see jälle kapist välja otsitakse ja terve pere sööb rõõmsalt grillitud võileibu. Meie peres on parasjagu niisugune periood käes. Ühel päeval järjekordselt sooje võileibu tehes jäin võileibade valmimist oodates mõtlema,

Tagged with: , , , ,

Mida saab teha kohvifiltriga

Tavaline kohvimasina filter on niisugune asi, mis on pea igas kodus olemas. Lihtne asi ja maksab vaid paarkümmend senti tükist. Siinkohal mõned alternatiivsed kasutusvaldkonnad: Enne mikrolaineahju panemist kata kauss või kruus kohvifiltriga. Kasuta kohvifiltrit akende või peeglite puhastamiseks. Kohvifiltrid ei

Tagged with: , , ,

Miks on Voimix’i karbil lehma pilt?

Hommikul margariini leivale määrides jäin mõttesse, et miks on Voimix’i pakendil küll lehma pilt? Paki põhjalt võib lugeda, et koostis on järgmine: Taimsed õlid ja -rasvad, vesi, sool (1.2%), emulgaatorid (rasvhapete mono- ja diglütseriidid, sojaletsitiin), happesuse regulaatorid (naatriumkarbonaadid, sidrunhape), A-

Tagged with: , , ,

Dieedinipid: kalorite arvestamine

Iga dieedipidaja teab, et tema kõige suuremad vaenlased on kalorid. Just kalorid on need, mis sööja paksuks ja normaalsest inimeset dieedipidaja teevad. Mõned “spetsialistid” üritavad väita, et kalori olla justkui energia, millega saab ühe grammi vett ühe Celsiuse kraadi võrra

Tagged with: , , , , , ,

Maailma munapäev

Täna on jällegi üks imelik tähtpäev – Maailma munapäev – World Egg Day. Maailma munapäev on eriline tähtpäev tõstmaks teadlikust munade kasulikest omadustest. Tähtpäevale pandi alus Rahvusvahelise Muna Komisjoni (International Egg Commission) poolt 1996 aastal ning seda tähistatakse igaaastaselt oktoobri

Tagged with: , , , ,

Reeglid riknenud toidu tuvastamiseks

Igaüks, kes kasvõi vahest harva köögis toimetab, leiab end aegajalt arutlemas, et kas see või teine toiduaine kõlbab veel süüa või on ta juba pahaks läinud. Siinkohal tuleb appi Dr. Toompark, kes on köögis kibe käsi ja teab asjast (igasugustest

Tagged with: , , , ,

Leib – mõrvarlik toiduaine

Leib on Eestis paljudel inimestel, mina ise nende hulgas, igapäevaseks toiduaineks. Paljud neist inimestest ei pööra kunagi tähelepanu leiva söömisega kaasnevatele ohtudele. Kahju. Üle 98 protsendi süüdimõistetud kurjategijatest on leivakasutajad. Pooled lapsed, kes kasvavad leiba tarvitavas kodus, on koolis alla

Tagged with: , , , , ,