fbpx
Silt: Dr. Toompark

Dr. Toompark askeldab köögis: Kuidas poolitada lihakamakat

Eile õhtul oli vaja süüa teha. Ehkki olen osav kokk, ei viitsi ma tavaliselt midagi keerulist valmistada. Teen seda, mille kiirelt valmis saab. Kusjuures, pea alati sisaldab minu valmistatud toit ka liha ja maitseaineid. Sügavkülmast leidsin kilose hakklihakamaka. Tundus suurevõitu.

Sildid: #, #, #, #, #, #

Dr. Toompark askeldab köögis: Kuidas valmib maitsev praekartul

Alguseks üks niisugune põhimõtteline väide: praekartul ei ole keedukartul, mis on lihtsalt pannil soojaks tehtud. Selle produkti nimi on võibolla “pannil soojendatud keedukartul”, aga mitte praekartul. Maitsev praekartul valmib PRAADIMISE, mitte soojendamise tulemusena. Maitsva praekartuli valmistamiseks on kõigepealt vaja keedukartuleid.

Sildid: #, #, #, #, #, #

Dr. Toompark askeldab köögis: Kuidas valmib maitsev soolauba

Soolatud oad on maailma vaidlematult parim suupiste. Nende valmistamine on palju lihtsam, kui esialgu arvata võiks. Ma mõtlen siinkohal just sõna “soolatud”. Tundub, et millegi soolamine vajab kulinaarset kõrgharidust ja gurmaani ametitunnistust, aga ei. See ei ole keeruline. Aega kulub

Sildid: #, #, #, #, #, #

Dr. Toompark askeldab köögis: kuidas valmib maitsev söök

Maitsva söögi saladus peitub eelkõige õiges valmistamistehnoloogias ja kõigis retseptis määratud koostisainete kasutamises. Kui kodus ikka kartuleid ei ole, siis jäta kartulipudru valmistamine mõneks teiseks korraks. Kui riivi ei leia muude köögiriistade hulgast, siis riivjuustu valmistamine noaga ei anna õiget

Sildid: #, #, #, #, #, #

Dr. Toompark askeldab köögis: kuidas teha maitsev kook.

Laupäeval kuulsin pealt vestlust, kuidas üks naisterahvas küsis teiselt koogiretsepti. Olin siiani olnud arvamusel, et iga inimene teab, kuidas valmistada maitsev kook. Selgub, et nii lihtne see siiski ei ole. Mõnele inimesele on koogivalmistamine suur müsteerium. Kindlasti on kusagil olemas

Sildid: #, #, #, #, #, #, #

Dr. Toomparki uued avastused: joone muutumine ajas.

Olen juba ammu soovinud vastust mind põletavale küsimusele: kuidas muutub joone pikkus ajas. Käärisingi käised üles ja asusin tööle. Esimese sammuna mõtlesin välja töömetoodika: mõõdan kindlate intervallide tagant joone üle; panen tulemuse kirja; Teen eeltoodud toiminguid mitu korda järjest. Hiljem,

Sildid: #, #, #, #, #, #, #

Doktor Toomparki dieet

Olen viimasel ajal kuulnud mitmesugustest erinevatest dieetidest ja kaalulangetamise viisidest. Kõik nad lubavad minged tulemusi, kuid selle eest peab dieedilolija (dieetija? dieetleja?) taluma suuri pingutusi ning pajust loobuma. Wikipedia andmetel on diiet piirangutega toidukord. Piirangud??? Ei, piiranguid pole meile vaja.

Sildid: #, #, #, #, #, #